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气调库对果蔬保鲜的重要性有哪些?

文章出处: 人气:23发表时间:2019-07-27 09:00

  目前比较常见的一种保鲜设备便是气调冷库,其受到目前冷藏市场追捧,接下来四川制冷设备公司小编告诉你为什么要选择气调冷库?

  一、气调保鲜冷库

  1.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能保持7天阁下便会蜕变。

  保鲜道理:采用降低温度的办法(—1℃—十5℃)克制水果蔬菜的呼吸。

  2。可克制果蔬病虫害的发生,使果蔬的分量丧失及病虫害丧失加至最小。

  气调保鲜库是目前国内外较为先辈的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品德。

  3.延长果蔬的贮存期,一样平常比普通冷藏库长0.5倍—l倍,蕴藏至最贵价格时上市出售,可取得最高利润。

  4.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素c含量、糖分、酸度、硬度、光荣、分量均能到达储存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场供给高质量的果蔬。

  气调保鲜冷库技术是具有中国特色的蕴藏保鲜技术,是宽大农户、农产品经销单位、城镇下岗人员投资创业,成长致富的理想项目。

  水果蔬菜季候差价大,旺贮淡销能发家。联合我国农户分散生产的实际,研究开发的农产品蕴藏保鲜新技术,斟酌到目前经济特色,侧重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特色是投资小、见效快,有投资代价。

  二、微观气调保鲜冷库

  库体为一样平常民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可蕴藏水果蔬菜5吨—7吨,投资3万元以下。此种保鲜库就是在一样平常房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加蕴藏库容,制冷机组设于库外,果体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户迎接。

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